ÉGAST 2024 : l’événement à ne pas manquer !
Amateurs et professionnels de la cuisine et de la restauration, réjouissez-vous ! Du 17 au 20 mars 2024, le Parc des Expositions de Strasbourg accueillera la 19ème édition d’ÉGAST, le salon incontournable pour découvrir les nouvelles tendances, bénéficier de conseils avisés et assister à des formations de haut niveau.
Des conférences riches en savoir-faire
Cette année, ne manquez pas les 19 conférences animées par des experts de renom. Au programme, des sujets variés allant de l’innovation à la communication en passant par la fermentation, les risques professionnels et le développement durable. Vous aurez notamment l’opportunité d’assister aux présentations de Chantal Wittmann, MOF Maître d’hôtel, service et arts de la table 2011, ainsi que de Bruno Cormerais, MOF Boulanger 2004.
Un tour d’horizon des temps forts
Dimanche 17 mars, laissez-vous surprendre par la présentation du Viabot, une technologie révolutionnaire pour la vidéo menue, puis découvrez les enjeux liés à l’évaluation des risques professionnels. Le lundi 18 mars, laissez-vous guider par des experts en fermentation, en communication et en développement durable. C’est également l’occasion de rencontrer des fournisseurs potentiels lors de l’événement organisé par ARIA+CCI.
Le mardi 19 mars sera consacré aux risques professionnels, à la présentation de produits innovants et à la démarche d’excellence appliquée à la boulangerie. Enfin, le mercredi 20 mars clôturera l’événement avec des interventions sur l’évaluation des risques professionnels et l’art de dresser une jolie table.
Des rencontres uniques
ÉGAST, c’est aussi l’occasion de rencontrer des professionnels aguerris, de découvrir de nouveaux produits et de partager des moments conviviaux avec des passionnés de gastronomie. Vous aurez ainsi la chance d’échanger avec des experts du secteur et d’obtenir des conseils précieux pour améliorer votre activité.
En route pour ÉGAST 2024 !
Vous l’aurez compris, ÉGAST est l’événement à ne pas manquer pour tous les acteurs de la cuisine et de la restauration. Rendez-vous du 17 au 20 mars 2024 pour des moments riches en découvertes, en échanges et en convivialité. Alors, réservez dès maintenant ces dates dans votre agenda et préparez-vous à vivre une expérience hors du commun !