Collobrières: le bal des châtaignes fait danser tout un village
Lorsque les châtaignes se parent de milles feux, c’est tout le charmant village de Collobrières, situé dans le Var, qui célèbre avec joie son précieux trésor méconnu – les ingrédients vedettes de plusieurs délices automnaux, les châtaignes grillées. Selon Anthony Perreira, un spécialiste châtaignier local, cette fête est d’une importance extrême. Il pose alors la question : “Que ferions-nous de toutes ces châtaignes sans cette fête ? ” Chaque année, le village attire près de 20 000 gourmands, venant de partout pour participer à la fête des Châtaignes pendant les trois derniers dimanches du mois d’octobre. C’est vraiment une célébration des traditions locales, une véritable ode à l’automne !
La châtaigne: un délice qui se savoure après l’effort
“L’odeur alléchante des châtaignes grillées nous attire. C’est un parfum qu’on ne peut ignorer !”, déclare une habitante du village. C’est ce même amour pour la châtaigne, qui a su résister à l’épreuve du temps, qu’Anneke Lepra partage avec enthousiasme. Dans sa charmante famille, sa petite-fille vend avec joie des cornets de châtaignes grillées, tandis que sa grand-mère vigilante de 91 ans surveille la progression des festivités. Originaire de Hollande, Anneke a succombé au charme d’un jeune homme du village il y a 45 ans, et par la même occasion, à celui de Collobrières. Le village, niché au cœur du massif des Maures, se mérite tout autant que la châtaigne, qui est précautionneusement récoltée sur les terrains escarpés alentours.
Un spectacle gastronomique à ne pas manquer
Il est sûr que ce n’est pas tous les jours qu’on voit un village entier se réunir autour d’un hommage aussi savoureux à l’automne. Alors si vous avez un penchant pour le pittoresque, une affinité avec la nature ou simplement une bonne faim, ajoutez la Fête de la Châtaigne de Collobrières à votre liste de “doit voir” pour l’automne prochain. Ce sera un régal pour tous vos sens et peut-être même l’occasion de découvrir une nouvelle passion pour les châtaignes !