Une boisson glacée pour les amateurs de nouveauté
Avec l’arrivée des beaux jours, les amateurs de café cherchent souvent des alternatives plus fraîches à leurs commandes habituelles. Parmi les nouveautés de cette saison, Starbucks propose une version revisitée de son célèbre Shaken Espresso, cette fois inspirée des saveurs de la horchata. Mais ce mélange tient-il vraiment ses promesses ?
Une composition intrigante
Le concept de cette boisson repose sur un mélange de blonde espresso, de sirop horchata, de glace et d’un ajout final d’avoine laitée pour une texture crémeuse. Le sirop horchata, d’après les informations disponibles, combine des notes de cannelle, de vanille et une touche évoquant le riz. Une idée audacieuse qui cherche à reproduire les saveurs traditionnelles de cette boisson mexicaine classique, tout en restant dans l’univers Starbucks.
Une inspiration qui séduit mais ne convainc pas totalement
Si l’idée de mélanger des influences italiennes – avec une technique de préparation inspirée du shakerato – à des saveurs hispaniques est intéressante, le résultat final semble diviser. Bien que la cannelle se distingue nettement, le goût authentique de la horchata semble manquer à l’appel. L’absence d’une véritable base de horchata pourrait décevoir ceux qui espéraient une expérience plus fidèle à l’original.
Les points forts de la boisson
Malgré ses limites, cette création a tout de même de quoi plaire :
- Le mariage des saveurs de cannelle, vanille et espresso fonctionne bien, offrant une boisson sucrée et satisfaisante.
- L’avoine laitée apporte une texture veloutée qui complète parfaitement le mélange.
- Pour les amateurs de boissons glacées, c’est une alternative intéressante aux classiques iced coffee et Frappuccino.
Ce qui pourrait être amélioré
Cependant, certains ajustements pourraient faire toute la différence :
- Utiliser une véritable horchata comme base pour un goût plus authentique.
- Renforcer la présence des saveurs de riz pour rappeler davantage la boisson originale.
- Proposer une version moins sucrée pour satisfaire un public plus large.
Faut-il l’essayer ?
En résumé, cette boisson est un choix rafraîchissant et agréable pour les amateurs de café glacé et de nouvelles saveurs. Elle ne satisfera peut-être pas les puristes de la horchata, mais elle reste une option intéressante pour ceux qui aiment découvrir des créations originales. Disponible seulement pendant l’été, c’est une expérience à ne pas manquer si vous êtes curieux – et qui sait, elle pourrait même vous inspirer à revisiter la recette chez vous !