Saumon grillé à l’érable et au cidre
Vous cherchez une recette facile et délicieuse pour impressionner vos invités ? Ne cherchez plus ! Cette recette de saumon grillé à l’érable et au cidre est faite pour vous.
Les ingrédients nécessaires :
- 4 pavés de saumon
- 1/2 tasse de sirop d’érable
- 1/2 tasse de cidre
- Jus de 1 citron
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
- Sel et poivre
La préparation de la recette :
Commencez par préchauffer votre grill à feu moyen. Pendant ce temps, mélangez dans un bol le sirop d’érable, le cidre et le jus de citron. Mettez de côté.
Ensuite, placez les pavés de saumon sur le grill et badigeonnez-les de beurre fondu. Salez et poivrez à votre convenance.
Laissez cuire pendant environ 5 minutes puis retournez les pavés et badigeonnez-les de marinade à l’érable et au cidre. Laissez cuire encore 5 minutes.
Répétez l’opération 1 à 2 fois selon l’épaisseur des pavés, jusqu’à ce que le saumon soit cuit à votre goût. Assurez-vous de badigeonner de marinade à chaque fois que vous retournez les pavés pour une saveur optimale.
Servez immédiatement accompagné d’un riz basmati et de légumes cuits à la vapeur. Vous pouvez également ajouter un peu de marjolaine fraîche pour une touche d’herbes aromatiques.
Bon appétit !