Ingrédients :
– 500g de pâte feuilletée
– 250g de sucre cristallisé
– 100g de beurre salé
– 5 œufs
– 2 cuillères à soupe de vanille liquide
– 300g de chocolat noir fondu
Préparation :
Étape 1 : La Base
Préchauffez votre four à 200°C. Étalez votre pâte feuilletée sur votre plan de travail légèrement fariné en la laissant bien épaisse, tartinez-la généreusement de beurre salé fondu et saupoudrez-la de sucre cristallisé. Enroulez la pâte autour de votre rouleau à pâtisserie pour l’enlever de votre plan de travail et la poser sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 2 : La Crème
Dans un bol, fouettez 5 oeufs avec 2 cuillères à soupe de vanille liquide puis versez le tout sur la base de pâte feuilletée. Enfournez pendant 30 minutes.
Étape 3 : Le Chocolat
Pendant ce temps, faites fondre 300g de chocolat noir au bain-marie en remuant régulièrement. Sortez votre tarte du four et versez-le chocolat fondu sur le dessus, en l’étalant uniformément.
Étape 4 : La Finale
Remettez la tarte au four pendant 10 minutes supplémentaires pour que le chocolat puisse se solidifier légèrement. Sortez ensuite la tarte du four et laissez-la refroidir complètement avant de la servir.
Et voilà ! Vous avez maintenant une tarte croustillante, fondante et ultra-gourmande à partager avec votre famille et vos amis. Alors n’hésitez plus, prenez vos ingrédients, une belle dose de patience et c’est parti pour une expérience culinaire riche en saveurs. Bon appétit !