Ingrédients :
- 500g de poitrine de porc désossée
- 1 oignon
- 3 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
- 1 cuillère à soupe d’huile
- Sel et poivre
Hello les amis gourmands ! Aujourd’hui, je vous propose une recette simple et délicieuse de porc laqué au miel et à la sauce soja. Vous allez adorer !
Commencez par découper votre poitrine de porc en petits cubes d’environ 2cm. Émincez votre oignon et hachez finement l’ail.
Dans un bol, mélangez la sauce soja, le miel, le gingembre et l’ail. Ajoutez ensuite le porc et enrobez-le bien de la marinade. Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
Dans une poêle ou un wok, faites chauffer l’huile à feu moyen. Ajoutez l’oignon et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré. Ajoutez ensuite la viande et faites-la cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien croustillante. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos goûts.
Servez le porc laqué bien chaud avec du riz blanc et quelques légumes sautés. C’est un délice !
J’espère que vous avez apprécié cette recette facile et savoureuse. N’hésitez pas à la partager avec vos amis et à me dire ce que vous en pensez dans les commentaires. Bon appétit !