Liste des ingrédients nécessaires :
– 400g de riz à grains longs
– 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 oignon moyen, haché finement
– 2 gousses d’ail, hachées finement
– 1 poivron rouge, coupé en dés
– 1 poivron vert, coupé en dés
– 3 tomates moyennes, coupées en cubes
– 1 cuillère à soupe de paprika
– 1 cuillère à café de cumin
– 1 cuillère à café de sel
– 2 tasses de bouillon de poulet
– 500g de crevettes moyennes, pelées et décortiquées
– 1/4 tasse de coriandre fraîche hachée
Instructions :
Salut les amis cuisiniers ! Aujourd’hui, je vous emmène découvrir une recette originale et savoureuse de riz aux crevettes et légumes. Vous allez adorer ce plat rempli de saveurs ! Alors, sortons nos tabliers, c’est parti !
1. Dans une grande marmite, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon et l’ail et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
2. Ajoutez ensuite les poivrons et les tomates coupés en cubes. Mélangez le tout et faites cuire pendant 5 minutes en remuant régulièrement.
3. Ajoutez ensuite le riz, le paprika, le cumin et le sel. Mélangez bien et laissez cuire pendant 2 minutes supplémentaires.
4. Ajoutez maintenant le bouillon de poulet et portez le tout à ébullition. Réduisez ensuite le feu à feu doux et couvrez. Laissez cuire le riz pendant environ 18 minutes, ou jusqu’à ce que tout le liquide ait été absorbé.
5. Pendant ce temps, dans une poêle séparée, faites cuire les crevettes jusqu’à ce qu’elles soient roses. Saupoudrez-les de coriandre hachée pour plus de saveur.
6. Une fois que le riz est cuit, ajoutez les crevettes dans la marmite et mélangez bien. Laissez cuire le tout pendant encore 2 minutes pour que les saveurs se mélangent.
7. Et voilà, notre délicieux riz aux crevettes et légumes est prêt à être dégusté ! Servez chaud et bon appétit !
Alors, vous avez aimé cette recette facile et pleine de saveurs ? N’hésitez pas à la partager avec vos amis et à la personnaliser en y ajoutant vos légumes préférés. À la prochaine pour une nouvelle aventure culinaire !