Saumon grillé à la sauce teriyaki et aux légumes rôtis
Vous cherchez une recette de saumon délicieuse et originale ? Ne cherchez plus ! Découvrez cette recette de saumon grillé à la sauce teriyaki et aux légumes rôtis. C’est une recette simple, saine et savoureuse. Voici les ingrédients dont vous aurez besoin :
Ingrédients pour 4 personnes :
– 4 pavés de saumon
– 4 cuillères à soupe de sauce teriyaki
– 2 petites courgettes
– 2 carottes
– 1 poivron rouge
– 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre
Préparation
Commencez par préchauffer le four à 200°C. Pendant ce temps, coupez les légumes en petits dés. Mettez-les dans un grand bol et ajoutez l’huile d’olive, le sel et le poivre. Mélangez bien tous les ingrédients pour que les légumes soient bien enrobés.
Ensuite, étalez les légumes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Assurez-vous que les légumes soient bien répartis sur toute la surface de la plaque. Enfournez pendant environ 20 minutes en remuant régulièrement les légumes.
Pendant la cuisson des légumes, vous pouvez vous occuper du saumon. Dans un grand plat, mettez les pavés de saumon et versez la sauce teriyaki dessus. Laissez mariner pendant environ 10 minutes.
Ensuite, faites chauffer une poêle sur feu moyen. Une fois la poêle chaude, retirez les pavés de saumon de la marinade et mettez-les sur la poêle. Faites cuire pendant 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu’à ce que le saumon soit bien grillé.
Enfin, un fois que les légumes sont cuits, sortez-les du four et disposez-les sur un plat. Ajoutez les pavés de saumon grillé sur le dessus et servez immédiatement.
Bon appétit !
Et voilà, votre délicieux saumon grillé à la sauce teriyaki et aux légumes rôtis est prêt. Ce plat est parfait pour un repas sain et équilibré. N’hésitez pas à le personnaliser en ajoutant d’autres légumes ou en variant les sauces. Bon appétit !