Ingrédients nécessaires:
– 500g de saumon frais sans peau, coupé en cubes
– 2 poivrons rouges, coupés en gros dés
– 1 oignon rouge, coupé en quartiers
– 1 courgette, coupée en rondelles
– 1 citron, coupé en quartiers
– 3 gousses d’ail, hachées
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– sel et poivre
Préparation:
Avant de commencer à préparer cette délicieuse recette de saumon grillé avec des légumes, sors tous les ingrédients nécessaires et prépare ton espace de travail!
Ensuite, allume ton grill pour qu’il soit chaud pendant la préparation des aliments.
Prends ton saumon frais et coupe-le en cubes de taille moyenne. Assaisonne chaque cube avec du sel et du poivre.
Coupe ensuite les poivrons rouges en gros dés, l’oignon rouge en quartiers, et la courgette en rondelles de taille moyenne.
Mélange les légumes coupés avec 3 gousses d’ail hachées et 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Assaisonne le tout avec du sel et du poivre.
Prends ton citron et coupe-le en quartiers.
Prends une brochette en bois et place les cubes de saumon frais, les légumes coupés et les quartiers de citron, en alternant les couleurs de légumes.
Quand ton grill est chaud, place les brochettes sur le grill et laisse cuire pendant environ 8 minutes, en les tournant de temps en temps pour que chaque côté soit parfaitement grillé.
Quand tout est cuit, retire les brochettes du grill et sers-les chaudes.
Bon appétit!