Ingrédients nécessaires pour la recette au saumon fumé :
- 200g de pâtes
- 200g de saumon fumé coupé en dés
- 1 oignon rouge finement haché
- 2 gousses d’ail finement hachées
- 1 poivron rouge coupé en dés
- 1 poivron vert coupé en dés
- 2 tasses de champignons tranchés
- 1 tasse de crème liquide
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- 2 cuillères à soupe de persil frais finement haché
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Instructions :
Cette recette de pâtes au saumon fumé est simple à suivre et facile à préparer. Tout d’abord, faites bouillir une grande casserole d’eau pour les pâtes. Ajoutez les pâtes et faites-les cuire selon les instructions du paquet. Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et réservez-les.
Pendant que les pâtes cuisent, chauffez l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez l’oignon rouge et l’ail et faites cuire jusqu’à ce qu’ils deviennent dorés et parfumés. Ajoutez ensuite les poivrons et les champignons et faites-les sauter jusqu’à ce qu’ils soient tendres, environ 5 à 7 minutes.
Ajoutez ensuite le saumon fumé dans la poêle et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré, environ 2 à 3 minutes. Assaisonnez le tout avec le sel et le poivre noir.
Enfin, ajoutez la crème liquide, la moutarde de Dijon et le persil frais haché dans la poêle. Bien mélanger tous les ingrédients. Ajoutez les pâtes cuites et mélangez-les bien dans la poêle. Laissez cuire pendant quelques minutes jusqu’à ce que la sauce s’épaississe et s’imprègne bien dans les pâtes.
Servez la recette de pâtes au saumon fumé bien chaude et garnissez-la de persil frais haché. C’est un plat simple et délicieux qui est parfait pour un dîner rapide en semaine. Bon appétit !