Faire du pain à l’ail
Ingrédients:
- 500 g de farine à pain
- 1 sachet de levure sèche
- 1 1/2 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 1/2 tasse d’eau tiède
- 1/4 tasse d’ail haché
- 1/4 tasse de beurre fondu
- 2 cuillères à soupe de persil frais haché
Instructions:
Commencez par préchauffer votre four à 200°C. Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure sèche et le sel. Ajoutez l’huile d’olive et le sucre, puis versez l’eau tiède petit à petit tout en mélangeant. Vous voulez obtenir une pâte collante mais pas trop liquide.
Pétrissez la pâte sur une surface légèrement farinée pendant environ 5 minutes, ou jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique. Si la pâte est trop collante, ajoutez un peu plus de farine. Placez la pâte dans un grand bol légèrement graissé et recouvrez-la d’un torchon propre. Laissez la pâte lever pendant 30 minutes.
Pendant ce temps, faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux. Ajoutez l’ail haché et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré. Retirez du feu et ajoutez le persil frais haché.
Une fois que la pâte a levé, abaissez-la en une grande forme ovale sur une surface farinée. Versez le mélange d’ail et de beurre sur la pâte, en le répartissant uniformément. Enroulez la pâte et placez-la dans un plat allant au four préalablement graissé. Laissez-la lever pendant 15 minutes.
Mettez le pain à l’ail dans le four préchauffé et faites-le cuire pendant environ 25-30 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit doré et qu’il sonne creux lorsque vous le frappez doucement. Servez chaud et dégustez !
Astuce:
Si vous voulez un goût d’ail plus prononcé, ajoutez simplement une cuillère à café de poudre d’ail à votre pâte à pain.