Une soirée royale sous le signe de l’Italie
King Charles et Queen Camilla ont récemment organisé un dîner mémorable en l’honneur de la gastronomie italienne. Avec une liste d’invités prestigieux et un menu à couper le souffle, l’événement a célébré le mariage entre les saveurs britanniques et italiennes. L’occasion ? Une introduction savoureuse à la prochaine visite officielle du roi en Italie, prévue pour avril.
Des invités de marque autour de la table
Parmi les convives, on retrouvait des personnalités du cinéma, de la mode et du sport. Stanley Tucci, l’acteur américain et passionné de cuisine italienne, était l’un des invités d’honneur, reconnu pour son émission britannique dédiée à l’exploration culinaire italienne. À ses côtés, Helen Mirren, résidente semi-permanente de la région des Pouilles, David Beckham, ancien joueur du club de l’AC Milan, et Donatella Versace, icône de la mode italienne, ont partagé cette soirée unique.
Un menu pensé pour ravir les palais
Le dîner, élaboré en collaboration avec le chef calabrais Francesco Mazzei, a mis à l’honneur des ingrédients locaux, dont certains provenaient directement des jardins de Highgrove, la résidence du roi. Voici ce que les invités ont eu la chance de déguster :
- En apéritif : pâtés à la toscane, salami artisanal et tartelettes aux légumes britanniques, accompagnés de vin pétillant de Highgrove.
- Pour débuter : une panzanella au crabe écossais et des raviolis farcis à la ricotta de Westcombe et herbes fines.
- En plat principal : une porchetta de Suffolk Red, purée de courge et sauge, accompagnée de chou kale toscan.
- Pour conclure : une zuppa inglese revisitée et des biscotti croustillants.
L’art de recevoir à l’anglaise avec une touche méditerranéenne
La soirée ne s’est pas limitée à la nourriture. Alessandro Palazzi, mixologue renommé, a veillé à ce que les verres soient bien garnis de cocktails raffinés, ajoutant une touche festive à l’atmosphère chaleureuse. Ce mélange d’excellence culinaire et de convivialité reflétait parfaitement le lien fort entre le roi Charles et la culture italienne.
Un avant-goût d’une visite prometteuse
Ce dîner n’était qu’un prélude à l’agenda chargé du roi en Italie, marqué par des rencontres diplomatiques, une visite au Vatican et une célébration de son 20e anniversaire de mariage avec Camilla. Ce festin, symbole d’une amitié culturelle, a prouvé que, même sous les projecteurs royaux, la passion pour la cuisine reste universelle, unissant les convives, qu’ils soient stars ou têtes couronnées.