Assurez-vous que vos pourboires atteignent réellement les serveurs
Pourquoi les pourboires sont cruciaux pour les serveurs
Les serveurs, ainsi que l’ensemble du personnel de la restauration, dépendent fortement des pourboires pour boucler leurs fins de mois. Dans de nombreux États, le salaire minimum pour les employés recevant des pourboires est bien en dessous du minimum standard, parfois aussi bas que 2,13 $ de l’heure. Les employeurs sont censés combler la différence si les pourboires n’atteignent pas le salaire minimum, mais ce n’est pas toujours appliqué correctement. Ainsi, vos pourboires ne sont pas simplement un geste de remerciement : ils jouent un rôle essentiel dans la vie quotidienne de ces travailleurs.
Optez pour l’argent liquide lorsque c’est possible
Si vous voulez que votre pourboire aille directement dans la poche de votre serveur, privilégiez le liquide. Les pourboires laissés par carte de crédit, bien qu’appréciés, sont généralement soumis à des taxes et sont parfois versés sur les chèques de paie, ce qui peut entraîner des délais. Les espèces, en revanche, finissent souvent directement dans les mains des serveurs à la fin de leur service.
Combien donner pour un service de qualité ?
Pour un repas dans un restaurant avec service à table, la norme est de laisser un pourboire d’au moins 20 %. Si le service a été exceptionnel ou si quelqu’un a particulièrement illuminé votre soirée, n’hésitez pas à être encore plus généreux. En revanche, si quelque chose ne va pas, n’utilisez pas le pourboire comme une arme silencieuse : signalez le problème à votre serveur ou à un responsable pour leur donner une chance de rectifier la situation.
Comprendre le partage des pourboires
Dans de nombreux restaurants, les pourboires ne profitent pas uniquement aux serveurs. Souvent, ils sont répartis entre plusieurs membres de l’équipe, y compris les barmans, les hôtes, les commis et les plongeurs. Ce système de partage permet de reconnaître l’effort collectif qui contribue à votre expérience globale. Donc, un pourboire généreux ne profite pas seulement à votre serveur, mais à l’ensemble du personnel qui a travaillé dur pour vous satisfaire.
Communiquer, c’est essentiel
Si le repas ou le service ne répond pas à vos attentes, ne partez pas sans laisser d’explications ni de pourboire. Parlez-en. La plupart des serveurs préfèrent savoir ce qui ne va pas et chercher une solution plutôt que d’être laissés dans l’ignorance. Une communication ouverte aide à améliorer l’expérience pour vous et pour les autres clients.
Le pourboire : un geste intemporel
Tandis que les tendances culinaires évoluent, la générosité envers ceux qui rendent votre repas possible reste un classique. Assurez-vous que vos pourboires atteignent ceux qui les méritent. Que ce soit en liquide ou par carte, votre reconnaissance aide les serveurs à continuer de faire ce qu’ils font de mieux : offrir des expériences mémorables aux clients.