Un restaurant espagnol qui manque de saveur
Une promesse alléchante, mais un résultat décevant
Annoncé avec un chef étoilé en cuisine et une ambition de mêler tradition et créativité, ce restaurant espagnol situé dans le 2e arrondissement de Paris avait tout pour séduire. Une carte des vins exclusivement espagnole, une déco soignée et un service aimable : sur le papier, les attentes étaient élevées. Mais ces espoirs se sont vite effondrés à l’arrivée des plats.
Une cuisine sans éclat
Les tapas et les plats principaux manquent cruellement de saveur et d’originalité. Chaque assiette semble bâclée, avec des ingrédients peu mis en valeur. Les saveurs, censées être le cœur de la cuisine espagnole, brillent ici par leur absence. L’huile d’olive utilisée manque de caractère, et les assaisonnements sont timides, voire inexistants. Le résultat ? Une déception constante et une impression désagréable de pouvoir faire mieux chez soi avec un minimum d’effort.
Un rapport qualité-prix injustifiable
Des prix bien trop élevés pour le contenu
La simplicité des tapas espagnols peut être une force lorsqu’elle repose sur la qualité des produits et des saveurs marquées. Ici, les plats, malgré leur banalité, sont facturés à des prix qui frôlent l’indécence. Quand une salade de tomates avec quelques miettes de thon est proposée à 13 euros ou qu’un plat de poulpe insipide dépasse les 20 euros, on ne peut que s’interroger sur la justification de l’addition finale.
- Un pan con tomate trop discret, manquant d’ail et de sel.
- Un mélange de melon et maquereau sans fraîcheur, avec des portions ridiculement petites.
- Une salade de tomates simpliste qui aurait pu être préparée en deux minutes à la maison.
- Un poulpe mal cuit, accompagné de pommes de terre farineuses et d’un assaisonnement inexistant.
Un lieu qui ne mérite pas le détour
Quand la décoration et le service ne suffisent pas
Malgré une décoration agréable et un personnel sympathique, ces éléments ne rattrapent pas l’essentiel : une cuisine qui doit convaincre. Le concept d’un restaurant espagnol à Paris, porté par un chef de renom, est gâché par une exécution qui laisse sur sa faim.
Conclusion : un dîner oubliable
Avec une addition de 64,50 euros pour deux tapas, deux plats, un dessert et un verre de vin, on repart avec l’amère sensation d’avoir payé bien trop cher pour un repas sans âme. Rosario Paris 2 ne tient pas ses promesses et ne justifie en aucun cas un déplacement. Une adresse à éviter.