La véritable recette de la sauce tartare par Philippe Etchebest
“Vous êtes prêts ? Attention, ça va aller très vite !” – Philippe Etchebest vous explique comment préparer la vraie sauce tartare en deux tours de main. On parie que vous n’allez pas regretter la version du commerce !
Les ingrédients
Avant toute chose, assurez-vous d’avoir à disposition les meilleurs ingrédients : de la mayonnaise maison, des cornichons, de l’estragon frais, de l’échalote, du persil et du citron.
La préparation
Coupez finement les cornichons, l’estragon, l’échalote et le persil. Mélangez le tout dans un bol avec de la mayonnaise maison et un filet de jus de citron. Assaisonnez selon vos goûts.
Le secret de Philippe Etchebest
Le secret de cette sauce tartare réside dans la fraîcheur des ingrédients. N’hésitez pas à ajouter une touche personnelle en y ajoutant du piment d’Espelette ou de la ciboulette.
La dégustation
Utilisez cette délicieuse sauce tartare pour accompagner vos poissons, viandes grillées ou même en trempette pour vos frites. Vous ne pourrez plus vous en passer !
En résumé
Grâce à Philippe Etchebest, vous pourrez désormais réaliser une sauce tartare authentique en un rien de temps. N’ayez pas peur de personnaliser la recette selon vos préférences, c’est ce qui fera toute la différence !