Vous aimez la cuisine ? Vous êtes passionné par les défis culinaires ? Alors, le Prix Culinaire Prosper Montagné est fait pour vous !
Cette année, le chef Patrick Henriroux a décidé de mettre à l’honneur les végétaux dans ce prestigieux concours. Imaginez votre plat hivernal composé essentiellement de légumes cuisinés, avec des produits dérivés animaliers autorisés. Une véritable explosion de couleurs, d’odeurs et de saveurs vous attend !
N’oubliez pas la pièce maîtresse à base de butternut, ainsi que les trois garnitures individuelles mettant en valeur des ingrédients imposés. Votre créativité sera votre meilleur atout pour surprendre le jury et remporter ce défi culinaire unique en son genre.
Et ce n’est pas tout ! Pour la première fois, une battle culinaire d’improvisation aura lieu en direct lors de la finale. Un moment de tension, de challenge et de bonne humeur à ne pas manquer !
Alors, si vous êtes prêts à relever ce défi gustatif et à épater les papilles des plus grands chefs, n’hésitez plus et inscrivez-vous dès maintenant. Enfilez votre toque, affûtez vos couteaux et préparez-vous à vivre une expérience culinaire inoubliable.
Informations pratiques :
- Date du concours : lundi 13 janvier 2025
- Lieu : École de Gastronomie Ferrandi Paris
- Date limite de dépôt des dossiers : vendredi 15 novembre 2024
- Thème du concours : Le Végétal
Nouveauté : Les Battles Culinaires Prosper Montagné
Pour la première fois, une confrontation d’improvisation culinaire aura lieu en direct lors de la finale ! Une occasion unique de montrer votre talent et votre créativité en temps réel. Un défi supplémentaire pour pimenter cette compétition déjà prestigieuse.
Pour aller plus loin :
Envie de découvrir les précédentes éditions du Prix Culinaire Prosper Montagné ? Replongez dans l’histoire de ce concours mythique en revisitant les vidéos des moments forts. De la victoire d’Alain Cully à la présidence de Patrick Henriroux, revivez les instants magiques qui ont marqué ce rendez-vous de la gastronomie.