Augmentation stratosphérique du taux de l’obésité chez les adultes et les enfants
L’augmentation de l’obésité est énormément préoccupante. En l’espace de 30 courtes années, le taux de l’obésité a doublé chez les adultes, et le plus effrayant, l’obésité a quadruplé chez les enfants. C’est plutôt effarant, n’est-ce pas ?
Les hautes notes de cette mauvaise symphonie de l’obésité sont dans la zone Pacifique et l’Argentine. Dans ce dernier pays, renommé pour sa production de fruits et légumes, incroyable mais vrai, près de deux seigneurs sur trois portent le fardeau du surpoids ou de l’obésité. Et attention, l’enfance n’est pas épargnée : l’Argentine est un des pays exhibant un taux de surpoids chez les enfants de moins de 5 ans à couper le souffle : 12,6%
La tentation des conserves rognes le poisson frais dans le Pacifique
Nos chers amis du Pacifique, que ce soient Nauru, les Samoa ou encore les îles Tonga, se trouvent dans une mouise royale avec une population de plus de 60% d’obèses. Ce n’est pas la mer à boire (sans mauvais jeu de mots) de trouver la source du problème : le régime alimentaire. Quand l’appétit se fait mordant, il n’est plus question de poisson frais, fruits et légumes, mais plutôt de produits importés et transformés, égale à bombes caloriques, tels que le corned-beef ou le spam, ce succulent jambon épicé en conserve.
Malheureusement, la vie n’est pas toute rose dans ces contrées isolées. Les commerces offrent peu de choix, les produits de qualité sont rares comme un steak bien cuit chez les Français, et, cerise sur le gâteau, leurs prix sont aussi salés que les produits qu’ils vendent ! On comprend alors pourquoi ces pays sont rois en matière de diabète.
La France n’est pas hors-jeu
Ce n’est pas vraiment la fête du slip en Polynésie française, à Wallis et Futuna ou en Nouvelle-Calédonie non plus, où plus de 50% des adultes sont en excès de poids. Les anneaux gastriques semblent être une tendance plus populaire qu’en France métropolitaine. En ces terres éloignées, on s’efforce d’agir avec des campagnes de prévention et d’information pour une alimentation saine. Les Jeux Olympiques et l’organisation des épreuves de surf à Tahiti sont espérés comme un nouveau souffle pour les activités sportives. Pour couronner le tout, la Nouvelle-Calédonie a définitivement adopté l’année dernière une taxe sur les produits sucrés plus lourde que celle appliquée en France sur les sodas.
Notre cher voisin Argentine où des enfants de 8 ans pèsent le poids d’un homme
L’Argentine fait face à un taux d’obésité qui fait monter la tension à son paroxysme. Certaines provinces ont constaté que cette maladie touchait davantage qu’à la capitale. Certaines personnes confondent enfance et somptuosité : “Beaucoup d’enfants viennent me voir avec la maladie du foie gras et avec une forte résistance à l’insuline”, déclare Morena Fratesi, nutritionniste. “Ce sont des enfants de 8 ans qui pèsent 60, 70, 80 kilos”, ajoute-t-elle.
L’Argentine : un paradis pour les fruits et légumes mais un enfer pour la santé publique
L’Argentine est bien connue pour sa haute production de fruits et légumes. Paradoxalement, seulement 6% de la population mangerait cinq fruits et légumes par jour. Les rayons des supermarchés et pharmacies sont inondés de produits sucrés.
Récemment, une loi a été adoptée contrôlant affichage excessif en sucre et en graisse sur les produits des industriels. Pour Morena Fratesi, changer les habitudes est essentiel : elle recommande l’achat de fruits réels plutôt que des paquets coûteux. Une option moins sucrée, mais certainement plus bénéfique pour la santé !
La sensibilisation à l’obésité en Argentine est actuellement presque exclusivement présente sur les réseaux sociaux, grâce à des médecins ou des nutritionnistes comme Morena Fratesi. Sans surprise, dans un contexte de crise économique et de tensions politiques pour le gouvernement argentin, l’obésité n’est pas considérée comme une priorité.