Le secret des tenders moins gras de Norbert Tarayre
Le chef Norbert Tarayre vous prépare des tenders moins gras, mais aussi savoureux que ceux de KFC. C’est vraiment aussi bon et c’est encore plus croustillant !
Le choix des ingrédients
L’un des secrets de la réussite des tenders de Norbert Tarayre réside dans le choix des ingrédients. En optant pour des produits de qualité et en privilégiant les viandes maigres, il parvient à réduire la teneur en graisses de ses tenders tout en conservant leur saveur délicieuse.
La technique de cuisson
Outre les ingrédients, la technique de cuisson utilisée par le chef joue un rôle crucial dans l’obtention de tenders moins gras. En optant pour une cuisson au four plutôt que dans l’huile, Norbert Tarayre parvient à obtenir un croustillant incomparable, tout en limitant l’apport en matières grasses.
Le résultat final
Grâce à cette combinaison d’ingrédients de qualité et de technique de cuisson maîtrisée, les tenders de Norbert Tarayre sont à la fois moins gras et tout aussi savoureux que ceux de KFC. Alors, pourquoi se priver ?