De Neuville : une chocolaterie qui ne manque pas d’ambition
Enfant de 1884, De Neuville est né dans un petit atelier de Neuville-Saint-Rémy dans le Nord et n’a cessé de grandir pour devenir la marque de chocolats que nous connaissons et aimons tous. Depuis ses modestes débuts, la marque s’est développée et a installé son site de production à Roanne, dans la Loire. Vous ne pouvez pas manquer ses boutiques, elles sont facilement repérables, particulièrement pour les papilles des français. En effet, avec plus de 150 boutiques, De Neuville est devenu le premier réseau de chocolatiers français en franchise.
Comme l’a déclaré Juliette Oberthur, la directrice marketing de De Neuville, leur ambition est de promouvoir l’expertise chocolatière française, qui ne doit pas être confondue avec les traditions belge ou suisse. C’est un peu comme comparer un croissant français à un pain au chocolat – deux délices absolument succulents, mais néanmoins distincts.
L’industrie du chocolat, un petit plaisir qui fait 35% de son chiffre d’affaires pendant Noël
Pas de doute à avoir, De Neuville se fait plaisir au moment des fêtes de fin d’année ! Le chocolat y est si incontournable que Noël représente 35% des ventes annuelles de la marque, devançant de loin Pâques qui atteint un honorable 15%. C’est à se demander si le Père Noël n’échange pas ses cookies traditionnels pour ces gourmandises de caractère.
Notons que si le chocolat est délicieux et se présente comme le suspect habituel des excès gourmands à Noël et au Nouvel An, on ne doit pas en abuser le reste de l’année. Comme le résume si bien Juliette Oberthur : “Nous aimons tous un bon morceau de chocolat, mais sa consommation quotidienne n’est pas recommandée. Nous travaillons cependant sur le taux de sucre pour proposer des chocolats plus riches en cacao, moins sucrés et donc plus sains。
De Neuville, une entreprise engagée pour l’environnement
Mais ce n’est pas tout, de Neuville sait aussi se mettre au vert. La marque est consciente que la production de chocolat peut avoir un impact considérable sur l’environnement et elle a pris des mesures pour y remédier. Ainsi, de Neuville s’engage dans un approvisionnement plus durable et travaille sur l’agroforesterie pour lutter contre la déforestation. Car qu’est-ce que serait la Saint Valentin sans un bon chocolat et un cœur qui bat pour la nature ?