La cuisine de luxe à la portée de tous
Alicia Szefner est venue tester le stage « immersion en cuisine » chez Julien Binz, 1* Michelin à Ammerschwihr en Alsace.L’ancienne candidate de l’émission le Meilleur Patissier sur M6 partage son expérience en video.
Vous rêvez de vous la jouer grand chef dans un restaurant étoilé ? Et bien vous avez de la chance, car la célèbre Alicia Szefner a testé pour vous le stage d’immersion en cuisine chez Julien Binz, une expérience qui vaut le détour !
« Aujourd’hui, je vous emmène au restaurant Julien Binz, à Ammerschwihr, près de Colmar, une étoile Michelin, Sandrine et Julien Binz Binz forment un duo complémentaire. C’est la seule journaliste-restauratrice en France, qui a fondé les l’orangerie. Je suis ravie de découvrir leur établissement, mais surtout leur stage « Immersion ». J’ai eu la chance de passer une demi-journée en immersion avec le chef, sa brigade et Sandrine, qui incarnent l’âme du restaurant. De la cuisine à la décoration, chaque détail est soigneusement pensé. Ce couple passionné se complète à merveille. Au cours de cette expérience, j’ai pu apprendre des techniques culinaires. L’accueil souriant et prévenant d’une brigade dynamique a immédiatement créé un sentiment de confiance pour une aventure olfactive et visuelle. Dès mon arrivée, j’ai reçu mon tablier, que j’ai même pu emporter avec moi.
Ensuite, j’ai endossé le rôle de chef, apprenant le fonctionnement d’un restaurant, son organisation, sa cuisine, et posant toutes mes questions. J’ai également pu mettre les mains à la pâte, apprenant quelques techniques pour les reproduire chez moi. Ensuite, j’ai pris en charge la création des desserts, un moment où je me suis sentie un peu plus douée, étant dans mon élément.
Cette immersion a été complète, me permettant même d’observer le début du service avec l’arrivée des bons de commandes en cuisine. Pas un bruit n’est laissé au hasard, tout est minutieusement orchestré, révélant le sérieux et la passion visant à satisfaire le client avant tout. Enfin, le stage comprend un repas pour deux personnes, direction la salle pour déguster mon menu qui s’est révélé exceptionnel. L’offre immersive nous a ensuite accordés le privilège de prendre le café et les mignardises dans le salon, avec le chef Julien, créant ainsi un agréable moment de partages, d’échanges et de sincérité.
Si vous n’avez pas encore d’idées cadeau, je vous conseille vivement d’opter pour les bons cadeaux « Immersion » pour vivre un moment unique et privilégié. Un délicieux moment est assuré.
Alicia fait gagner le stage en immersion et un repas pour deux personnes sur les réseaux sociaux. Les lecteurs des l’orangerie peuvent participer
Tirage au sort le 31 décembre 2023.
C’est également une belle idée cadeau à offrir pour Noël.
Jouer et tenter de gagner un stage en immersion ICI
Ou rendez-vous sur sur boutique en ligne de Julien Binz
#publiredactionnel
Avec le témoignage enthousiaste d’Alicia Szefner, il est clair que le stage “immersion en cuisine” chez Julien Binz n’est pas uniquement un rêve de foodie, mais une expérience qui vaut vraiment la peine. Pour tous ceux qui rêvent de se mettre dans la peau d’un grand chef, cette opportunité unique vous comblera de bonheur.
Alors, si vous êtes en quête d’un cadeau exceptionnel pour un proche ou si vous souhaitez vous offrir une expérience culinaire mémorable, n’hésitez pas à opter pour ce stage en immersion. Apprendre les secrets d’une cuisine étoilée tout en vivant une expérience unique et privilégiée, qu’attendez-vous de plus ?
En prime, vous pourrez tenter votre chance pour gagner ce stage exceptionnel, alors n’hésitez plus et plongez dans l’univers gastronomique de Julien Binz. Et qui sait, peut-être que vous aussi, vous serez séduit par la passion et le savoir-faire de ce restaurant de renom, comme l’a été Alicia Szefner.
Alors, à vos tabliers, prêts, cuisinez !