Norbert Tarayre est un chef bien connu dans le monde de la gastronomie. Récemment, il a été invité par Arnaud Donckele pour participer à la 4ème édition des chefs fêtent les producteurs à Saint-Tropez. Bien sûr, il ne pouvait pas manquer cet événement culinaire incontournable qui s’est déroulé du 4 au 6 mai 2024, place des lices. Accompagné de Guislaine Arabian, il a réalisé une démonstration culinaire et a même signé un plat lors du déjeuner caritatif. Un véritable tour de force pour ce chef talentueux!
Les coulisses de l’interview
En plus de toutes ses activités, Norbert a également pris le temps de se prêter au jeu de l’interview. Il a parlé de sa nouvelle émission sur M6, « le combat des restos », tout en gardant un œil sur le nom de l’émission. Après tout, il faut que ça claque autant que la meilleure boulangerie de France! Et on ne peut pas oublier son complice Yoann Conte dans le jury, un duo qui promet des étincelles!
Et que dire de son nouveau livre « Chef de famille » (éd. Marabout) ? Avec 120 recettes simples pour cuisiner tous les jours, c’est un véritable trésor pour les amateurs de bonne cuisine. Et pour ceux qui préfèrent le visuel, Norbert a lancé sa chaîne de recettes sur YouTube. Un véritable festin pour les yeux et les papilles!
Enfin, 19.20, pourquoi ce nom ? Norbert nous éclaire sur la bistronomie fun qu’il propose, un menu à 49€ (3 plats) qui rend accessible le luxe du « palace ». Et comment ne pas mentionner le chariot de dessert mis en place par Hélène Kerloeguen, directement inspiré de Plaza-Athénée. Une expérience gourmande à ne pas manquer!
Saviez-vous que le rêve secret de Norbert est de participer à la sélection France du Bocuse d’or ? Un défi de taille pour ce chef passionné. Avec Danny Khezzar, ils sont allés en Norvège assister au Bocuse d’or Europe et ils seront également présents lors de la sélection du Bocuse d’or Amérique. Un vrai globe-trotter de la gastronomie!
Et pour la petite anecdote, Norbert avoue avoir triché sur son CV lorsqu’il s’est présenté chez Bernard Loiseau. Mais ça, c’est une autre histoire…
Par Sandrine Kauffer