Les 14 et 15 avril 2024, l’Association des Sommeliers d’Alsace (ASA) sera l’hôte d’un évènement national majeur : l’Assemblée Générale de l’Union De la Sommellerie Française (UDSF) à Colmar, en Alsace. Pour tous les amateurs de vin et de gastronomie, c’est un rendez-vous à ne pas manquer!
Cette rencontre prestigieuse rassemblera les représentants des 24 régions de l’UDSF, présidée par le talentueux Fabrice Sommier, au cœur de la capitale des vins d’Alsace. Sous le slogan “Vins d’Alsace, je t’aime”, l’ASA mettra tout en œuvre pour offrir à ses convives une expérience sensorielle unique.
Un moment fort de cet évènement sera l’intronisation de Fabrice Sommier par le Grand Maître, Etienne-Arnaud Dopff au sein de la Confrérie Saint-Étienne. Autour d’un apéritif convivial, les sommeliers titrés auront l’occasion de déguster et d’échanger sur les vins d’Alsace, qui dévoileront toute leur élégance et leur richesse.
Le clou du spectacle sera bien sûr le dîner préparé par les talentueux chefs Alexis Albrecht, Laurent Arbeit, Daniel Zenner et Pascal Hainigue. Une explosion de saveurs qui ravira les papilles les plus exigeantes!
Programme de l’Assemblée Générale
- Dimanche 14 avril : Déjeuner d’accueil, Visite de Kientzheim, Cocktail Bulles d’Alsace, Grand Dîner servi en salle Schwendi.
- Lundi 15 avril : Assemblée Générale de l’UDSF, Déjeuner alsacien en collaboration avec le Syndicat des vignerons de Colmar.
Cet évènement s’annonce comme un moment d’exception, où la convivialité et le savoir-faire gastronomique seront mis à l’honneur. Les plus grands noms de la cuisine et de la sommellerie seront présents pour célébrer la passion du vin et de la gastronomie.
Alors, si vous êtes un amateur éclairé ou simplement curieux de découvrir les trésors culinaires de l’Alsace, ne manquez pas cette occasion unique de vivre une expérience inoubliable!