Ingrédients pour la recette de Pita Santé
- 4 pitas
- 1 aubergine, coupée en dés
- 1 courgette, coupée en dés
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 1 oignon rouge, coupé en dés
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1/2 cuillère à soupe de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre
- 2 cuillères à soupe de fromage feta, émietté
- 2 cuillères à soupe de yaourt grec
- 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
- 1/2 cuillère à café de cumin
- 1/2 cuillère à café de paprika
- 1/2 tasse de persil haché
Préparation de la recette pita santé
Salut les amis cuisiniers! Aujourd’hui, je vous propose de faire une recette vraiment délicieuse et saine : la Pita Santé. Cette Pita est garnie de légumes grillés et d’une délicieuse sauce au yaourt, parfaite pour un déjeuner léger ou un dîner sain.
Commençons par préparer les légumes. Préchauffez votre four à 200°C. Coupez l’aubergine, la courgette, le poivron et l’oignon rouge en petits dés. Étalez-les sur une plaque à pâtisserie et arrosez-les d’huile d’olive, de sel et de poivre. Faites cuire au four pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres et dorés.
Pendant que les légumes cuisent, préparez la sauce en mélangeant le yaourt grec, le jus de citron frais, le cumin et le paprika. Réservez la sauce au réfrigérateur jusqu’à ce que vous soyez prêt à garnir les pitas.
Une fois que les légumes sont cuits, retirez-les du four et laissez-les refroidir pendant quelques minutes. Pendant ce temps, émiettez le fromage feta et hachez le persil.
Enfin, vous pouvez garnir les pitas. Ouvrez chaque pita en deux et étalez un peu de la sauce au yaourt à l’intérieur. Ajoutez les légumes grillés, émiettez le fromage feta dessus et saupoudrez de persil frais haché. Vous pouvez servir immédiatement.
Et voilà, votre Pita Santé est prête à être dégustée! Maintenant, vous pouvez profiter d’un repas sain et délicieux, qui plaira à vos amis et votre famille. Bon Appétit!