Tarte à la tomate et au chèvre
Bienvenue aux fourneaux les amis ! Aujourd’hui, je vous propose une recette originale de tarte à la tomate et au chèvre qui ravira vos papilles et celles de vos convives.
Ingrédients :
– 1 pâte feuilletée
– 4-5 tomates bien mûres
– 150g de chèvre frais
– 2 gousses d’ail
– 10 feuilles de basilic frais
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Du sel et du poivre
Préparation :
Commencez par préchauffer votre four à 200°C. Étalez la pâte feuilletée sur un moule à tarte préalablement beurré.
Coupez vos tomates en rondelles fines et disposez-les en rosace sur la pâte feuilletée. Salez et poivrez.
Dans un bol, mélangez le chèvre frais avec l’ail haché, les feuilles de basilic ciselées, l’huile d’olive, du sel et du poivre. Répartissez ce mélange sur les tomates.
Enfournez la tarte pendant 30 minutes environ, jusqu’à ce qu’elle soit dorée et que la pâte soit bien cuite.
Sortez-la du four et laissez-la tiédir avant de la servir accompagnée d’une salade verte.
C’est prêt ! Vous pouvez désormais régaler vos papilles avec cette délicieuse tarte à la tomate et au chèvre, qui allie subtilement douceur et saveurs prononcées. Bon appétit !