HAMBURGER DE POULET AU FROMAGE DE CHÈVRE
Le hamburger est un aliment universel que tout le monde peut préparer à la maison. Vous pouvez créer votre propre version de hamburger, sans vous soucier de la viande, juste en utilisant du poulet frais et du fromage de chèvre, qui sont les ingrédients principaux de cette recette.
Liste des ingrédients:
- 4 pains à hamburger frais
- 500g de poulet haché
- 150g de fromage de chèvre
- 1/2 tasse de chapelure
- 1/4 tasse de lait
- 1 oeuf
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Préparation et cuisson :
1. Préchauffez votre four à 180°C. Ensuite, commencez à préparer les pains à hamburger en les ouvrant en deux et en les mettant sur une plaque de cuisson. Mettez-les de côté.
2. Dans un bol, mélangez le poulet haché, la chapelure, le lait, l’oeuf, le sel et le poivre noir. Remuez bien pour que tous les ingrédients soient parfaitement combinés.
3. Avant de former les boulettes de viande, coupez le fromage de chèvre en petits morceaux. Prenez une petite boule de viande dans votre main et appuyez dessus pour faire une petite cavité au milieu. Mettez 1 ou 2 morceaux de fromage de chèvre à l’intérieur de la cavité, puis formez une boulette bien compacte.
4. Une fois que toutes les boulettes sont prêtes, prenez une poêle antiadhésive et chauffez-y l’huile d’olive à feu moyen-élevé. Posez les boulettes de viande dans la poêle et laissez-les cuire pendant environ 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
5. Après la cuisson, prenez les pains à hamburger et mettez une boulette et de la salade entre les deux moitiés du pain. Evitez de mettre du ketchup ou de la mayo pour ne pas gâcher l’harmonie des ingrédients.
Il ne vous reste plus qu’à déguster votre création à votre manière, en la personnalisant avec vos légumes préférés, vos sauces ou vos délicatesses! Bon appétit!