Ingrédients nécessaires:
– 500g de spaghetti
– 1 oignon moyen
– 4 gousses d’ail
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
– 1 cuillère à soupe de piment rouge écrasé
– 1 boite de tomates concassées
– 2 cuillères à soupe de basilic frais haché
– 1/2 tasse de parmesan râpé
– sel et poivre noir fraîchement moulu
Instructions :
Bonjour, chers amis cuisiniers! Aujourd’hui, je vous propose une recette simple et délicieuse de spaghetti à la sauce tomate. Vous allez adorer la saveur épicée et la texture de cette assiette de pâtes italiennes classique. Suivez mes instructions et essayez cette recette facile à préparer!
1. Dans une grande casserole, portez à ébullition 4 litres d’eau salée. Ajoutez les spaghetti et faites-les cuire al dente pendant 8 à 10 minutes.
2. Pendant la cuisson des spaghetti, hachez finement un oignon moyen et 4 gousses d’ail. Faites chauffer 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez l’oignon et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit tendre et doré.
3. Ajoutez l’ail haché et 1 cuillère à soupe de piment rouge écrasé dans la poêle et remuez pendant environ 30 secondes.
4. Ajoutez une boîte de tomates concassées dans la poêle et remuez bien. Réduisez le feu à moyen-doux et laissez mijoter pendant environ 15 minutes.
5. Ajoutez 2 cuillères à soupe de basilic frais haché dans la poêle et remuez bien. Salez et poivrez selon votre goût.
6. Égouttez les spaghetti cuits dans un tamis. Ajoutez-les à la sauce tomate dans la poêle et remuez bien.
7. Ajoutez 1/2 tasse de parmesan râpé dans la poêle et remuez bien.
8. Servir les spaghetti chaudes dans des assiettes individuelles et garnir avec des feuilles de basilic frais et plus de parmesan râpé si vous le souhaitez.
Et voilà, vous avez une plat de spaghetti simple mais très savoureux que vous pouvez faire rapidement pour un dîner en semaine ou pour impressionner vos invités lors d’un diner convivial. Merci d’avoir suivi ces instructions. Bon appétit!