L’aventure insolite de Pâques pour la famille Renaud
Est-ce qu’une chasse aux œufs de Pâques pourrait être autre chose qu’une joyeuse cacophonie de chocolats cachés partout dans le jardin ? Figurez-vous qu’au sein de la famille Renaud, si! Vous y découvrirez un mélange exquis de souci écologique et de gourmandise chocolatée. Pour les Renauds, le menu Pâques cette année ne comprend pas simplement des œufs associés aux lapins traditionnels. Leur choix de chocolats provient d’une source plutôt inhabituelle: les poubelles! Stop ! Ne grimacez pas encore, laissez-moi finir. Ces chocolats étaient destinés à la poubelle, mais ils ne sont pas sortis de celle-ci. Cette année, les Renauds ont passé leur commande via un site dédié à la lutte contre le gaspillage alimentaire.
L’épopée des chocolats rejetés
Le concept original des paniers anti-gaspi est né de l’ingéniosité et du sens des affaires de Clément Méry et de son partenaire. Depuis leur hangar parisien “Willy anti-gaspi”, ils offrent une grande variété de produits alimentaires, dans une ambiance de supermarché conviviale. Cette année, ils ont également inclus dans leur assortiment une sélection de chocolats de Pâques rachetés de fabricants qui étaient sur le point de les détruire en raison de défauts mineurs ou de dates de péremption proches.
Détails croustillants sur les produits ‘anti-gaspi’
Avant que vous ne commenciez à imaginer des choses, laissez-moi vous rassurer quant à la qualité de ces chocolats. Comme le souligne Clément Méry, “Il n’y a absolument aucun risque sanitaire, ce sont des produits avec des problèmes d’emballage, d’étiquettes, de changements de recette, mais il n’y a aucune raison de les mettre à la poubelle parce qu’ils sont toujours excellents.” Et pour combattre le crime du gaspillage alimentaire de façon savoureuse, ils ont réussi à sauver 300 kilos de chocolat cette année et à les revendre à un prix allant jusqu’à la moitié de celui pratiqué en grande surface.
Gagner la bataille contre le gaspillage alimentaire …une bouchée à la fois
Au lieu de deviner l’endroit où se cachent les œufs en chocolat lors de la chasse de Pâques, la famille Renaud a préféré dénicher des friandises chocolatées de manière plus écoresponsable. Un voyage gastronomique assez distorsionné, n’est-ce pas ? Mais pas moins délicieux, j’ose espérer. Parfois, un festin au chocolat ne demande qu’une volonté forte et la bonne adresse sur internet!