Recette de Tarte Salée aux Tomates et au Chèvre

Ingrédients :

• 1 pâte feuilletée
• 2 à 3 tomates fraîches
• 1 bûche de chèvre
• 1 oeuf
• 50ml de crème fraîche
• Sel et poivre
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Instructions :

Pour cette recette de tarte salée aux tomates et au chèvre, il vous faudra tout d’abord les ingrédients mentionnés ci-dessus. Commencez par préchauffer votre four à 180°C.

Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte beurré et fariné. Piquez le fond à la fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle. Réservez.

Coupez les tomates en tranches et disposez-les sur la pâte feuilletée. Coupez également la bûche de chèvre en rondelles et ajoutez-les sur les tomates.

Dans un bol, fouettez l’oeuf avec la crème fraîche, le sel et le poivre. Versez ce mélange sur les tomates et le chèvre.

Arrosez la tarte avec une cuillère à soupe d’huile d’olive et enfournez-la pour environ 30 à 35 minutes jusqu’à ce que la tarte soit dorée.

Servez la tarte salée aux tomates et au chèvre chaude ou tiède, accompagnée d’une belle salade verte.

Cette recette est simple et rapide à préparer. C’est un plat savoureux, parfait pour les repas du soir en famille ou entre amis. La combinaison entre la tomate et le chèvre est une merveille en bouche. Vous pouvez aussi ajouter des herbes aromatiques telles que le thym ou le romarin pour donner une touche de parfum à votre tarte salée aux tomates et au chèvre. Bon appétit !