Ingrédients :
- 350 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 25 g de beurre fondu
- 200 ml de lait
- 200 g de chocolat noir fondu
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 oeuf
- sucre glace (facultatif)
Préparation :
Étape 1 : Mélange des ingrédients secs
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique et le sel. Assurez-vous que tous les ingrédients secs sont bien mélangés.
Étape 2 : Préparation du mélange liquide
Dans un autre saladier, mélangez le beurre fondu, le lait, le chocolat noir fondu, l’extrait de vanille et l’oeuf.
Étape 3 : Incorporation des deux préparations
Versez la préparation liquide dans la préparation sèche et mélangez délicatement jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 4 : Cuisson des pancakes
Faites chauffer une poêle à feu moyen. Lorsque la poêle est chaude, déposez une petite quantité de pâte pour faire un pancake. Laissez cuire jusqu’à ce que des bulles se forment à la surface. Retournez le pancake et laissez cuire de nouveau.
Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
Étape 5 : Dressage
Disposez les pancakes dans une assiette. Saupoudrez de sucre glace si vous le souhaitez. Servez chaud.
Régalez-vous !