Mercredi 26 juin, c’était le grand jour pour le Sofitel Strasbourg Grande Ile qui célébrait ses 60 ans d’existence. Il s’agit du tout premier Sofitel au monde, témoignant de l’importance de cet établissement emblématique de Strasbourg.
L’événement a été marqué par une soirée anniversaire mémorable, orchestrée par Sébastien Antoine, directeur de l’hôtel, et Maud Bailly, directrice générale de Sofitel, MGallery & Emblems dans le monde. Les invités ont été accueillis dans une ambiance chaleureuse, avec en prime une prestation envoûtante des Gospel Kids dans l’église voisine.
Le cocktail a régalé les convives avec les créations culinaires des 4 chefs Sofitéliens : Jérémy Ravier, Baptiste Etienvant, Sylvain Touati et la brigade strasbourgeoise de Mathieu Klein. Des mets délicieux comme le Pain vapeur à l’encre de sèche, les Huîtres Marennes d’Oléron, les Charcuteries et fromages d’Alsace et le Croque-Monsieur à la truffe ont régalé les papilles des invités.
Et que dire de la pièce montée d’anniversaire, véritable œuvre d’art sucrée réalisée par les talentueux Pâtissiers à Mutzig, Christophe Felder et Camille Lesecq. Une tour de 2,40m de haut aux saveurs exquises de vanille, framboise et yuzu, ornée de diamants en chocolat blanc, qui a émerveillé tous les convives.
L’ambiance était au rendez-vous, avec une décoration soignée dans le lobby de l’hôtel signée par l’artiste international Alexandre Boulou. Une magnifique représentation reprenant les textes de bienvenues de tous les hôtels Sofitel, rappelant l’histoire et l’importance de cet établissement à travers les années.
En conclusion, cette soirée d’anniversaire restera gravée dans les mémoires comme un moment d’élégance, de gastronomie et de convivialité. Le Sofitel Strasbourg Grande Ile a su célébrer ses 60 ans avec panache, démontrant une fois de plus son statut d’adresse incontournable de la ville.