Selon ce célèbre sommelier italien, voici le vin que vous devriez commander avec une pizza ! Vous n’auriez sûrement jamais osé et pourtant, celui-ci offre l’un des meilleurs accords possibles…
Le mariage parfait : pizza et vin
La pizza est un plat emblématique de la cuisine italienne, mais saviez-vous qu’elle peut également s’accorder parfaitement avec un vin ? Eh oui, selon ce célèbre sommelier italien, il existe un vin en particulier qui se marie à merveille avec la pizza.
Un accord surprenant mais délicieux
Il s’agit du vin rouge Barbera d’Asti Superiore. Son caractère fruité et sa fraîcheur en font un partenaire idéal pour accompagner une pizza. Contrairement aux idées reçues, ce vin rouge se marie parfaitement avec la tomate, le fromage et les garnitures de la pizza. Une combinaison surprenante mais délicieuse qui saura ravir vos papilles.
Ne sous-estimez pas le potentiel de cette association
Alors, pourquoi ne pas tenter l’expérience lors de votre prochain repas pizza à emporter ou au restaurant ? Osez sortir des sentiers battus et laissez-vous surprendre par cette association inattendue mais réussie.
Le conseil du sommelier
Le sommelier italien recommande de servir ce vin légèrement rafraîchi, à une température de 16-18°C, pour en apprécier toute la saveur et la subtilité. N’hésitez pas à suivre ce précieux conseil pour vivre une expérience gustative unique.
Alors, quel vin choisir pour accompagner votre prochaine pizza?
Prochainement, lors de votre dégustation de pizza, n’hésitez pas à commander une bouteille de Barbera d’Asti Superiore pour vivre une expérience culinaire mémorable. Laissez-vous surprendre par ce mariage surprenant mais réussi, qui saura vous convaincre que la pizza et le vin font bel et bien bon ménage.